人才的挖掘、培养，是我市推进六堡茶产业高质量发展的重中之重。在梧州，悠久的种茶历史，让众多的茶农已然成为了茶叶生产的“熟练工”，甚至是技术骨干。去年以来，为了做好茶师培养以及茶文化的传承，我市对评茶员、茶艺师等各类茶产业技能岗位人员进行培训辅导，培养了一批有文化、懂技术、善经营、会管理的新型职业茶类技能人才。截至目前，全市茶类技能人才总数超过1.2万人。
在梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂，六堡茶制作技艺瑶族非遗传承人祝雪兰（右三）和汉族非遗传承人韦洁群（右四）在交流制茶技艺。新华社记者黄孝邦摄
茶叶生产，从茶树种植、茶叶采摘、加工到制作，人员的专业基础知识和技能关系到茶叶产品的品质。
“同学们，六堡茶产业的发展，六堡茶制作技艺的传承，将来就靠你们这些生力军了，大家可要好好学习哦！”六堡茶制作技艺自治区级代表性非遗传承人谭爱云一边示范茶叶揉捻技巧，一边谆谆寄语青年学子。
近日，谭爱云又一次走进梧州学院茶叶加工实训室，面对面、手把手地向学生传授六堡茶传统制作工艺。在实训室内，整齐分布着20多个制茶工位。有的学生在用电炒锅进行茶鲜叶杀青，有的学生在簸箕上揉捻茶叶。现场忙而不乱，气氛热烈。
梧州学院学生在六堡茶加工智能化生产基地六堡茶生产线上学习茶叶生产。陈凡摄
六堡茶制作技艺自治区级代表性非遗传承人陈伯昌（中）在六堡镇茶园给学生们上课。（受访者供图）
非遗传承人进校园开展制作技艺授课活动是我市推进六堡茶产业人才培养的缩影。
近年来，为做好茶产业人才队伍建设，我市聘请中国工程院院士刘仲华教授为梧州六堡茶产业发展特聘专家，从浙江大学、华南农业大学等高校引进茶学及相关专业人才，打造一支含20名博士、50名硕士、40名高级职称的茶学专业人才队伍。
截至目前，全市现有六堡茶制作技艺国家级非物质文化遗产传承人1人，自治区级非物质文化遗产传承人10人，中国制茶大师3人，制茶能手3人，广西工匠1人，共培育茶艺师8005人、评茶员2768人、制茶师26人、茶园管理师50人。
今年4月，广西首张六堡茶制作专项能力证书发放仪式在苍梧县中等专业学校举办，27名学员通过专家考核认定，获得六堡茶专项能力证书。这也标志着梧州市六堡茶技能人才培养、考核再上新台阶。据统计，全市茶类技能人才总数超过1.2万人，培育速度比“十三五”期间提升136.1%。
为规范人才培养，我市研究开发“传统工艺六堡茶手工制作”“广西六堡茶栽培”两项职业能力考核标准，被自治区人社厅列入全区2022年第一批专项职业能力考核项目，梧州标准由此上升为自治区标准，助力梧州市乃至全广西更规范地实施六堡茶专项职业技能人才培养。
韦洁群（左一）手把手指导揉捻。陈凡摄
在苍梧县六堡镇广西芊河茶业发展有限公司，茶叶老师手把手教游客揉捻六堡茶。何鎏摄
市茶产业发展服务中心主任孙本旭说：“我们通过茶艺培训进一步增强对茶艺茶道的了解，在识茶、鉴茶、泡茶、品茶、敬茶过程中，提高大家对茶文化的认识，营造全民识茶懂茶爱茶、合力兴茶的茶文化良好氛围，提升六堡茶品牌效应，广泛传播茶文化，带动茶经济。”
2023年“壮族三月三”假期，在市政广场举行的“六堡茶嘉年华”活动中，六堡茶制作技艺自治区级代表性非遗传承人陈奎香（左一）现场向小观众演示六堡茶的传统手工制作技艺。何鎏摄
一分耕耘，一分收获。如今，越来越多的茶产业人才涌现在梧州这片希望的田野上，共同谱写乡村振兴人才发展新篇章。
文字：陈益铭 龙志荣
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